HACCP Ontwerp, beheer en rapportage softwaresysteem
G-HACCP is een software programma waarmee HACCP informatie systematisch opgezet en onderhouden kan worden. Het principe van G-HACCP is dat een Microsoft Visio flowchart de basis is voor het HACCP systeem. HACCP informatie wordt gekoppeld aan de elementen van de flowchart. In onderstaand figuur is schematisch weergegeven hoe G-HACCP opgebouwd is. Een product unit komt overeen met een produktielijn en kan door één flowchart vastgelegd worden.
In de G-HACCP software ziet dat er dan als volgt uit:
Alle informatie is in één scherm heel overzichtelijk weergegeven en er is eenvoudig navigeren om de gewenste informatie zichtbaar te maken.